مكسرات مشكلة حارة

يُمزج السكر والقرفة والحليب والماء في قدر ثقيل سعة 2 لتر.

يوضع على نار متوسطة أو متوسطة إلى منخفضة ويطهى حتى مرحلة الكرة الناعمة (236 درجة إلى 238 درجة) مع التحريك باستمرار لمنع التخثر.

إزالة من الحرارة. مزيج في المكسرات والفانيليا.

اتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم قومي بالتقليب بملعقة خشبية حتى يتكاثف الخليط. يُسكب مرة واحدة على صينية الخبز المغطاة بورق الشمع، ويُوزع بأكبر قدر ممكن.

عندما تبرد، قطعيها إلى قطع صغيرة الحجم.

تخزينها في حاوية مغطاة، في الثلاجة أو الفريزر.

يجعل جنيه واحد.