Sopa picante de frijoles negros mexicanos
La sopa mexicana picante de frijoles negros es una cena fácil. Hecho con 1 ají picante, sin semillas, 1 lata (15 oz) de frijoles negros, enjuagados y escurridos, 1 lata (14 1/2 oz) de tomates guisados, 1 taza. caldo de pollo y 1/2 c. hojas frescas de cilantro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Pique el chile picante en un procesador de alimentos o licuadora.
Agrega los frijoles, los tomates con su líquido, el caldo de pollo y el cilantro. Puré.
Transfiera a una cacerola pequeña o al microondas y caliente.
Listo para servir en 4 a 6 minutos.
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