Sauce épicée à la mangue

N'utilisez pas de mixeur ou de robot culinaire pour hacher votre mangue dans cette recette. La structure cellulaire est davantage endommagée dans un mélangeur, ce qui peut créer un goût et une texture sensiblement différents. Je croirai toujours que ma sauce épicée à la mangue a meilleur goût parce que je la coupe à la main.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes