Würziger Hillbilly-Reis
Spicy Hillbilly Rice ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 1/2 c. fein gehackter Sellerie, 1/4 c. gehackte grüne Paprika und 1 EL. Mit gehacktem Knoblauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Geben Sie Olivenöl in einen großen Wasserkocher (4 bis 6 Liter) und erhitzen Sie es (mittel-niedrig bis mittel).
Zwiebel, Sellerie, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Kochen, bis das Gemüse zart-knusprig ist.
Häufig umrühren.
Ungekochten Reis hinzufügen und gut verrühren.
Etwa 2 Minuten kochen lassen.
Tomatensaft und Chilipulver hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie den Reis ab und kochen Sie ihn, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist und der Reis zart ist.
Nach Belieben mit geriebenem Cheddar-Käse servieren.
Für etwa 8 Personen.
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