دجاج بالثوم والليمون الحار

في وعاء صغير، اخلطي الملح والفلفل الأسود والكايين والبابريكا وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل والزعتر والبقدونس.

يرش خليط البهارات بسخاء على جانبي صدور الدجاج.

سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة.

يُقلى الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 6 دقائق على كل جانب.

يرش مع ملعقتين صغيرتين من مسحوق الثوم وعصير الليمون.

يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك بشكل متكرر حتى يتغطى بالصلصة بالتساوي.