Name: Crevettes cajun épicées
Ingredients: 2 doz. grosses crevettes ou 1 lb de crevettes moyennes, décongelées ou fraîches, décortiquées et déveinées; 1 tsp. poivre de Cayenne moulu; 1/2 tsp. poivre noir; 1/2 tsp. sel; 1/2 tsp. poivron rouge écrasé; 1/2 tsp. feuilles de thym, basilic et origan séchées, écrasées; 1/3 c. margarine/beurre; 1 1/2 tsp. ail émincé; 1 tsp. Sauce Worcestershire; 1/4 c. bière à température ambiante; 2 grosses tomates, coupées en gros dés; 3 c. riz cuit

Crevettes cajun épicées

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Les crevettes cajun épicées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 douzaines. grosses crevettes ou 1 lb de crevettes moyennes, décongelées ou fraîches, décortiquées et déveinées, 1 c. poivre de Cayenne moulu, 1/2 c. poivre noir, 1/2 c. sel et 1/2 c. poivron rouge broyé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Nettoyer et déveiner les crevettes sous l'eau froide.

Bien égoutter et réserver.

Dans un petit bol, mélanger les assaisonnements.

Mélanger la margarine/beurre, l'ail, la sauce Worcestershire et les assaisonnements (poivre de Cayenne, poivre noir, sel, poivron rouge, thym, basilic et origan).

Mélanger dans une grande poêle à feu vif. Lorsque le mélange margarine/beurre est fondu, ajoutez les tomates, puis les crevettes. Cuire environ 2 minutes en remuant uniformément.

Ajouter la bière et couvrir; cuire 1 minute de plus.

Retirer du feu.

Servir sur du riz accompagné de pain français croustillant et d'une salade fraîche du jardin. Pour 3 à 4 personnes.

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