Name: Würzige Cajun-Garnelen
Ingredients: 2 doz. große Garnelen oder 0,5 kg mittelgroße Garnelen, aufgetaut oder frisch, geschält und entdarmt; 1 tsp. gemahlener Cayennepfeffer; 1/2 tsp. schwarzer Pfeffer; 1/2 tsp. Salz; 1/2 tsp. zerstoßener roter Pfeffer; 1/2 tsp. getrocknete Thymian-, Basilikum- und Oreganoblätter, zerstoßen; 1/3 c. Margarine/Butter; 1 1/2 tsp. gehackter Knoblauch; 1 tsp. Worcestershire-Sauce; 1/4 c. Bier bei Zimmertemperatur; 2 große Tomaten, grob gewürfelt; 3 c. gekochter Reis

Würzige Cajun-Garnelen

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Würzige Cajun-Garnelen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Dutzend. große Garnelen oder 1 Pfund mittelgroße Garnelen, aufgetaut oder frisch, geschält und entdarmt, 1 TL. gemahlener Cayennepfeffer, 1/2 TL. schwarzer Pfeffer, 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Mit zerkleinertem rotem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Garnelen unter kaltem Wasser säubern und entdarmen.

Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.

In einer kleinen Schüssel die Gewürze vermischen.

Margarine/Butter, Knoblauch, Worcestershire-Sauce und Gewürze (Cayennepfeffer, schwarzer Pfeffer, Salz, roter Pfeffer, Thymian, Basilikum und Oregano) vermischen.

In einer großen Pfanne bei starker Hitze vermischen. Wenn die Margarine/Butter geschmolzen ist, fügen Sie die Tomaten und dann die Garnelen hinzu. Unter gleichmäßigem Rühren etwa 2 Minuten kochen lassen.

Das Bier hinzufügen und abdecken; 1 Minute länger kochen.

Vom Herd nehmen.

Mit Reis servieren, dazu knuspriges französisches Brot und einen frischen Gartensalat. Für 3 bis 4 Personen.

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