Casserole de chou épicé
La cocotte de chou épicé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1 gros oignon haché, 2 gousses d'ail hachées, 1/2 poivron haché et 1/2 c. origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une poêle profonde à feu moyen-vif, mélanger le bœuf, l'oignon, l'ail, le poivron, l'origan, le sel et le poivre, en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les tomates, la sauce tomate et le riz et bien mélanger.
Dans une cocotte beurrée de 9 x 13 pouces, disposer les couches du mélange de viande, du chou et du fromage. Cuire la cocotte, couverte, à 350° pendant 1h30 à 2h.
Pour 4 à 6 personnes.
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