Pêches épicées
Les pêches épicées sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 boîte (29 oz) de moitiés de pêche, 2 c. clous de girofle entiers, divisés, 1 morceau (3 pouces) de cannelle et 2/3 c. cassonade bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Égoutter le sirop de pêche dans une casserole. Ajoutez les clous de girofle et la cannelle. Piquer les moitiés de pêche avec les clous de girofle restants et remettre dans la boîte de pêche. Porter le sirop à ébullition; faire bouillir rapidement jusqu'à réduction à environ 1/2 tasse.
Ajouter la cassonade et le vinaigre. Laisser mijoter 5 minutes.
Verser sur les pêches en boîte.
Laisser reposer plusieurs heures ; vidange.
Peut être utilisé pour garnir la dinde, etc.
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