Melocotones especiados
Los melocotones especiados son una cena fácil. Hecho con 1 lata (29 oz) de mitades de durazno, 2 cucharaditas. clavos enteros, divididos, 1 trozo (3 pulgadas) de canela y 2/3 c. Azúcar moreno firmemente empaquetado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Escurrir el almíbar de melocotón en una cacerola. Agrega los clavos y la canela. Cubra las mitades de durazno con los dientes restantes y regréselas a la lata de durazno. Deje hervir el almíbar; hierva rápidamente hasta que se reduzca a aproximadamente 1/2 taza.
Agrega el azúcar moreno y el vinagre. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Vierta sobre los duraznos en lata.
Dejar reposar varias horas; drenar.
Se puede utilizar para adornar pavo, etc.
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