Gâteau aux courgettes et au chocolat épicé

Mélanger la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel ; annuler.

Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre, le sucre, la cannelle et la muscade jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter les œufs; bien mélanger.

Incorporer les courgettes et la vanille.

Ajoutez alternativement les ingrédients secs avec le lait, en commençant et en terminant par la farine, en utilisant un tiers du lait à la fois.

Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé après chaque ajout.

Verser la pâte dans des moules farinés et graissés.

Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes.