Pastel De Calabacín Y Chocolate Con Especias
El pastel de calabacín y chocolate con especias es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 c. harina sin tamizar, 1/2 c. cacao sin azúcar, 2 1/2 cucharaditas. polvo de hornear, 1 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcla la harina, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal; dejar de lado.
En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bata la mantequilla, el azúcar, la canela y la nuez moscada hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega los huevos; mezclar bien.
Agrega el calabacín y la vainilla.
Agrega alternativamente los ingredientes secos con la leche, comenzando y terminando con la harina, usando un tercio de la leche a la vez.
Batir hasta que esté bien mezclado después de cada adición.
Vierta la masa en moldes enharinados y engrasados.
Hornee hasta que al insertar un probador de pasteles en el centro, éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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