Pain aux bananes épicé

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer et fariner deux moules à pain de 8 x 3 pouces.

Fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude ; annuler.

Écrasez les bananes, les œufs, le sucre, la cannelle, le sel, la muscade et les clous de girofle dans un grand bol avec une fourchette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis incorporer le mélange de farine jusqu'à ce qu'une pâte se forme et qu'il ne reste plus de grumeaux secs.

Verser dans les moules à pain préparés.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes.

Laisser refroidir dans la poêle pendant 10 minutes, puis retirer de la poêle et laisser refroidir complètement sur une grille.