خبز الموز المتبل

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن ودقيق 2 قالب رغيف مقاس 8 × 3 بوصة.

اخفقي الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز معًا. جانبا.

اهرسي الموز والبيض والسكر والقرفة والملح وجوزة الطيب والقرنفل معًا في وعاء كبير بالشوكة حتى تمتزج جيدًا.

أضيفي الزبدة المذابة ومستخلص الفانيليا، ثم أضيفي خليط الدقيق حتى يتشكل العجين ولا تبقى أي كتل جافة.

تصب في قوالب الرغيف المجهزة.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقاً حتى يُدخل عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفاً، لمدة 45 دقيقة تقريباً.

تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم تخرج من القالب وتترك لتبرد تماماً على رف سلكي.