Pan de plátano especiado

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine dos moldes para pan de 8x3 pulgadas.

Batir la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio; dejar de lado.

Triture los plátanos, los huevos, el azúcar, la canela, la sal, la nuez moscada y los clavos en un tazón grande con un tenedor hasta que estén bien combinados.

Agregue la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, luego agregue la mezcla de harina hasta que se forme una masa y no queden grumos secos.

Vierta en los moldes para pan preparados.

Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos.

Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego retírelo del molde y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla.