التفاح المتبل

قشر التفاح وقطعه إلى قطع أو شرائح سميكة. (للحفاظ على التفاح من اللون الداكن، يمكن وضع التفاح في وعاء من الماء المالح بعد تقطيعه إلى شرائح). ضع السكر والماء والعديد من الأطعمة الساخنة الحمراء في قدر ثقيل؛ يقلب جيدا ويترك على نار خفيفة

أضف رشة سخية من القرفة وكمية كافية من ألوان الطعام لجعل المحلول أحمر فاتح

أضف جزءًا من التفاح (المصفى، إذا كان منقوعًا) واطبخه حتى ينضج

إزالة والاستمرار مع الباقي

ثم يُطهى الشراب حتى يصبح سميكًا ويُسكب فوق التفاح في طبق خزفي أو طبق ويُبرد

يتم حفظها جيدًا في الثلاجة.