pan de especias
El pan de especias es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 c. azúcar moreno oscuro, 4 huevos, separados, 1 1/2 cucharadita. canela, 1 1/2 cucharadita. clavo (en polvo) y 1 1/2 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Unte con mantequilla un molde para pan (9 x 5 x 3 pulgadas).
Calienta el horno a 325°.
Batir las yemas de huevo y el azúcar moreno en una batidora hasta que estén muy suaves y esponjosos. Agregue las especias y la harina (la mezcla quedará firme).
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes y en su punto máximo.
Vierta la mitad de las claras en la mezcla y cuando esté bien mezclada agregue la otra mitad con el polvo para hornear.
Extienda la masa en un molde para pan bien engrasado.
Unte con mantequilla un trozo de papel de aluminio y cubra la masa con él.
La masa aumentará considerablemente.
Hornee durante 1 hora sin abrir el horno, luego gire el horno a 300° durante 15 minutos.
El cuchillo insertado debe salir limpio.
Cortar en rodajas finas y servir con mantequilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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