Salade de pommes de terre chaudes allemandes de Spears
La salade de pommes de terre chaudes allemandes de Spears est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre de taille moyenne, 1/2 c. oignon doux finement haché, 6 à 8 lanières de bacon maigre, 1/4 c. céleri finement haché et 1/2 c. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire les pommes de terre entières dans de l'eau bouillante salée.
Laisser refroidir, éplucher et couper les pommes de terre en cubes.
Assaisonner de sel et de poivre.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Casser en morceaux sur les pommes de terre.
Faites chauffer l'oignon et le céleri dans le jus de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient partiellement cuits, puis ajoutez le vinaigre et le sucre. Chauffer jusqu'à ébullition. Verser sur les pommes de terre et mélanger légèrement.
Réchauffer juste avant de servir.
Pour 6 personnes.
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