Porco Assado à Espanhola
Carne de porco assada à espanhola é um jantar moderadamente fácil. Feito com lombo de porco assado de 3 a 3 1/2 lb, 1 colher de chá. sal, uma pitada de pimenta-do-reino, 2 dentes de alho picados e prensados e 1/2 colher de chá. pimenta da Jamaica, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Corte algumas fatias de assado e esfregue-o com sal e pimenta.
Coloque o alho em fendas e polvilhe com pimenta da Jamaica e tomilho.
Carne na grelha em uma panela rasa; polvilhe com óleo.
350° até que o termômetro de carne registre 170°. Levará de 1 1/2 a 1 3/4 horas.
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