Rôti de porc à l'espagnole
Le rôti de porc à l’espagnole est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 à 3 1/2 lb de rôti de longe de porc, 1 c. sel, une pincée de poivre noir, 2 gousses d'ail hachées et pressées et 1/2 c. piment de la Jamaïque, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Coupez quelques fentes de rôti, puis frottez le rôti avec du sel et du poivre.
Placer l'ail dans les fentes et saupoudrer de piment de la Jamaïque et de thym.
Viande sur une grille dans une poêle peu profonde ; arroser d'huile.
350° jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 170°. Cela prendra 1 1/2 à 1 3/4 heures.
🍷 Accords Parfaits
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