Feijão Verde Estilo Espanhol
Feijão Verde Estilo Espanhol é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de feijão verde fresco, 1/2 xícara. pimentão picado, 1/4 xícara. cebola picada, 1 colher de sopa. vegetal ou azeite e 2 tomates médios, descascados e picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Remova os fios dos feijões; lave bem o feijão. Corte o feijão em pedaços de 1 1/2 polegada. Cozinhe o feijão em água fervente com sal por 15 a 20 minutos ou até ficar macio e crocante. Escorra e reserve.
Refogue o pimentão verde e a cebola em óleo bem quente até ficarem macios. Adicione o tomate, o manjericão, o alecrim, o sal, a pimenta e o feijão, mexendo bem. Aqueça bem.
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