Steak espagnol
Le steak espagnol est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond supérieur, coupé à 2 pouces d'épaisseur, 3/4 c. de l'eau, du sel et du poivre, des oignons émincés et 1 boîte de tomates à chair entière, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mettez le steak dans la cocotte et ajoutez de l'eau; cuire au four à 350° pendant environ 1/2 heure en arrosant toutes les 10 minutes.
Retirer du four; saupoudrer de sel et de poivre, recouvrir d'une couche d'oignons émincés et saupoudrer de sel.
Cuire au four 15 minutes de plus.
Couvrir d'une couche de tomates (la viande solide d'une boîte de tomates fera l'affaire).
Cuire à nouveau 15 minutes.
Retirer du four; saupoudrer de fromage et mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Il y aura une sauce épaisse délicieusement parfumée aux oignons et aux tomates et le steak sera très tendre.
🍷 Accords Parfaits
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