Spanisches Steak

Legen Sie das Steak in eine Auflaufform und fügen Sie Wasser hinzu. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa eine halbe Stunde backen und alle 10 Minuten begießen.

Aus dem Ofen nehmen; Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit einer Schicht geschnittener Zwiebeln bedecken und mit Salz bestreuen.

15 Minuten länger backen.

Mit einer Schicht Tomaten bedecken (das feste Fleisch einer Dose Tomaten reicht aus).

Nochmals 15 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen; Streuen Sie Käse darüber und stellen Sie es in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist. Es entsteht eine dicke, köstlich mit Zwiebeln und Tomaten gewürzte Soße, und das Steak wird sehr zart.