Filete Español
El bistec español es una cena moderadamente fácil. Hecho con filete redondo superior de 2 libras, cortado de 2 pulgadas de grosor, 3/4 c. Agua, sal y pimienta, cebollas en rodajas y 1 lata de tomates enteros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Pon el bistec en una cacerola y agrega agua; hornee en un horno a 350° durante aproximadamente 1/2 hora, rociando cada 10 minutos.
Retirar del horno; espolvorear con sal y pimienta y cubrir con una capa de cebollas rebanadas y espolvorear con sal.
Hornee 15 minutos más.
Cubrir con una capa de tomates (las carnes sólidas de 1 lata de tomates servirán).
Hornear nuevamente 15 minutos.
Retirar del horno; espolvoree queso por encima y colóquelo en el horno hasta que el queso se derrita. Quedará una salsa espesa deliciosamente aromatizada con cebolla y tomate y el bistec quedará muy tierno.
🍷 Maridajes Perfectos
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