Caçarola de Arroz Espanhola
Caçarola de Arroz Espanhola é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de carne moída, 1 colher de chá. sal, pitada de pimenta, 1/4 xícara. margarina e 1 c. arroz branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Misture a carne moída, o sal e a pimenta.
Forme pequenas bolas. Aqueça em uma frigideira grande a margarina e as almôndegas.
Marrom levemente.
Remova as almôndegas.
Adicione à frigideira o arroz, a cebola e o pimentão verde.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até dourar levemente.
Adicione 1 xícara de água, tomate e cogumelos; misture bem.
Adicione almôndegas e deixe ferver.
Cubra e reduza o fogo. Cozinhe, coberto, por 30 minutos.
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