Arroz Espanhol
O arroz espanhol é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. arroz de grão longo cru, 1/2 xícara. cebola picada, 1 dente de alho picado, 1 colher de sopa. margarina com óleo de milho e 2 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Refogue o arroz, a cebola e o alho na margarina em uma frigideira até o arroz dourar.
Adicione água, caldo, manjericão, cominho, tomate, sal e pimenta; misture bem.
Deixe ferver; reduzir o calor.
Cozinhe, coberto, por 15 a 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido.
Cubra com queijo.
Deixe descansar por alguns minutos para derreter o queijo.
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