Arroz Espanhol
O arroz espanhol é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 fatias de bacon, 1 c. cebola picada, 1/2 c. pimentão verde picado, 1 lata (16 onças) de tomate inteiro, não drenado e 1 lata (8 onças) de molho de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Cozinhe o bacon em uma frigideira grande até ficar crocante.
Retire o bacon, reservando 2 colheres de sopa de gotas na frigideira.
Esfarele o bacon e reserve.
Refogue a cebola e o pimentão verde em gotas até ficarem crocantes e macios.
Escorra os tomates, reservando o líquido.
Adicione água suficiente ao líquido para fazer a mistura igual a 1 3/4 xícara.
Pique os tomates.
Adicione os tomates, o líquido de tomate, o molho de tomate e os próximos 3 ingredientes à mistura de cebola.
Deixe ferver, mexendo sempre.
Coloque a mistura em uma assadeira levemente untada com capacidade para 2 litros.
Cubra e leve ao forno a 350° por 35 a 40 minutos ou até que o arroz esteja macio.
Mexa o arroz; polvilhe com queijo e leve ao forno por mais 5 minutos. Polvilhe com bacon.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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