Spanischer Reis
Spanischer Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben Speck, 1 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackte grüne Paprika, 1 (16 oz.) Dose ganze Tomaten, nicht abgetropft und 1 (8 oz.) Dose Tomatensauce, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Speck in einer großen Pfanne knusprig braten.
Den Speck herausnehmen und 2 Esslöffel Bratenfett in der Pfanne auffangen.
Speck zerbröckeln und beiseite stellen.
Zwiebeln und grüne Paprika im Bratenfett anbraten, bis sie knusprig und zart sind.
Tomaten abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Fügen Sie der Flüssigkeit so viel Wasser hinzu, dass die Mischung 1 3/4 Tassen beträgt.
Tomaten hacken.
Tomaten, Tomatenflüssigkeit, Tomatensauce und die nächsten 3 Zutaten zur Zwiebelmischung hinzufügen.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Die Mischung in eine leicht gefettete 2-Liter-Auflaufform geben.
Abdecken und bei 350° 35 bis 40 Minuten backen oder bis der Reis weich ist.
Reis umrühren; Mit Käse bestreuen und weitere 5 Minuten backen. Mit Speck bestreuen.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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