Pastel de carne español
El pastel de carne español es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 1/2 o 4 libras de carne de cerdo cocida (el trasero de Boston es bueno), 1 pimiento morrón grande cortado en tiras, 1 cebolla grande cortada en aros, 1 botella grande de salsa de tomate y caldo (reservado de la carne de cerdo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Corte la carne de cerdo en trozos pequeños y coloque en una cacerola la mitad de la carne de cerdo, luego la mitad de las tiras de pimiento y luego la mitad de los aros de cebolla.
Salpica con la mitad de salsa de tomate.
Repita, usando la mitad restante.
Sal al gusto. Vierta caldo de cerdo sobre esto, cubriendo apenas la carne, etc.
Hornee a 400° durante aproximadamente 1/2 hora sin tapar.
Continúe triturando las puntas de cebolla y pimiento para que no se quemen.
🍷 Maridajes Perfectos
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