Aubergines et riz espagnols
L'aubergine et le riz espagnols sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 3 c. aubergines tranchées, 1 gros oignon, 2 c. tomates pelées et hachées et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire l'oignon et l'aubergine dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les tomates et cuire encore 10 minutes.
Ajouter le riz cuit.
Ajoutez ensuite le reste de l'assaisonnement et faites cuire encore 10 à 15 minutes ou selon la consistance désirée.
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