Crème Espagnole

Name: Crème Espagnole
Ingredients: 2 c. lait; 1 tbsp. gélatine; 2 oeufs, séparés; 1/3 c. sucre; 3/4 à 1 c. extrait d'amande

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La crème espagnole est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. lait, 1 cuillère à soupe. gélatine, 2 œufs séparés, 1/3 c. sucre et 3/4 à 1 c. extrait d'amande, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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#Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 c. lait

1 tbsp. gélatine

2 oeufs, séparés

1/3 c. sucre

3/4 à 1 c. extrait d'amande

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le lait et la gélatine et ébouillanter au bain-marie.

Ajoutez les jaunes d'œufs légèrement battus auxquels le sucre a été ajouté. Cuire jusqu'à ce qu'il recouvre la cuillère, environ 8 à 10 minutes ; mais veillez à ne pas trop cuire.

Ajouter 2 blancs d'œufs battus en neige ferme et l'extrait d'amande.

Refroidir avant de servir.

Donne 4 portions.