Frango Espanhol
Frango Espanhol é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 a 2 1/2 lb de frango, 1 c. cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1/2 xícara. pimentão verde picado e 1/3 xícara. tiras de pimentão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Corte o frango em pedaços para servir; passe na farinha temperada e doure em óleo bem quente.
Retire da frigideira.
Cozinhe a cebola, o alho e o pimentão verde no azeite restante até a cebola dourar.
Adicione pimentão e arroz; mexa em fogo baixo por 2 minutos.
Adicione os ingredientes restantes e aqueça até ferver.
Despeje em
Caçarola de 2 quartos.
Disponha o frango por cima.
Asse a 350° por 1 hora e meia.
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