Pollo Español
El pollo español es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 a 2 1/2 libras de pollo, 1 taza. cebollas picadas, 2 dientes de ajo picados, 1/2 c. pimiento verde picado y 1/3 c. tiras de pimiento, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Corta el pollo en trozos para servir; enrollar en harina sazonada y dorar en aceite caliente.
Retirar de la sartén.
Cocine la cebolla, el ajo y el pimiento verde en el aceite restante hasta que la cebolla esté dorada.
Agrega el pimiento y el arroz; revuelva a fuego lento durante 2 minutos.
Agregue los ingredientes restantes y caliente hasta que hierva.
verter en
Cazuela de 2 cuartos.
Coloque el pollo encima.
Hornee a 350° durante 1 1/2 horas.
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