Name: Spanakopita (pastel de espinacas)
Ingredients: 1 cebolla mediana, picada; 2 cebollas verdes, en rodajas; 2 tbsp. aceite de ensalada; 1 (10 oz.) pkg. espinacas congeladas, picadas, descongeladas; 1 (12 oz.) container requesón bajo en grasa; 1 (12 oz.) pkg. queso crema ligero, ablandado; 1/2 c. queso feta desmenuzado (2 oz.); 1/2 tbsp. eneldo picado (fresco o seco); 1/4 tsp. pimienta negra; 1 (16 oz.) pack masa filo fresca o congelada, descongelada; 1 huevo grande; 1/2 c. mantequilla o margarina, derretida; cebollas verdes para decorar

Spanakopita (pastel de espinacas)

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Spanakopita (pastel de espinacas) es una cena impresionante. Elaborado con 1 cebolla mediana picada, 2 cebollas verdes cortadas en rodajas, 2 cucharadas. aceite para ensalada, 1 paquete (10 oz.) espinacas congeladas, picadas, descongeladas y 1 recipiente (12 oz) de requesón bajo en grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.