"Spanakopita" - Pastel de espinacas
"Spanakopita": el pastel de espinacas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de filo (hojas de hojaldre), 2 paquetes (10 oz). espinacas frescas, 2 c. queso feta griego, 1 c. requesón y 3 cebollas verdes pequeñas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Lave bien las espinacas; quitar los tallos.
Espolvoree sal por todas las espinacas (2 a 3 cucharadas de sal).
Deje reposar durante 15 minutos, luego enjuague las espinacas.
Escurrir y exprimir todo el líquido.
En un bol grande batir los huevos; agregue el requesón y el queso feta, el perejil y la cebolla y agregue las espinacas.
🍷 Maridajes Perfectos
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