意大利面(当然还有自制意大利面!)
意大利面(当然还有自制意大利面!)是一顿比较简单的晚餐。用 2 1/2 磅瘦牛肉制成,切成一口大小的块(如果骨头被去除,则与肉一起煮,然后扔掉),2 汤匙。红花油,1 瓣新鲜大蒜,切片,1 1/2 夸脱。水和 1 罐(6 盎司)番茄酱或 6 个中等大小的番茄,此配方提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
在一个大型荷兰烤箱中,用油和大蒜以中低火将肉稍微煎成棕色。
慢慢加入水和番茄酱。加入洋葱、芹菜和青椒。盖上锅盖,小火煮 3 至 5 小时,直至肉变软。经常检查并根据需要加水,确保在准备添加意大利面时有大约一夸脱的稀酱。
加入盐、胡椒和自制意大利面。
不盖盖子,小火煮 20 分钟至 1/2 小时,经常搅拌,直至肉汤被吸收。
拌入欧芹。 6人份。
🍷 完美搭配
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