Spaghetti mit Muschelsauce
Spaghetti mit Muschelsauce ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. dünne Spaghetti, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 4 EL. Butter, 2 EL. Basilikum und 1 c. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Spaghetti in Salzwasser kochen; Gut abtropfen lassen.
Warm halten.
Knoblauch in einer großen Pfanne leicht in Butter anbraten.
Petersilie, Pilze und Flüssigkeit, Muscheln, Saft und Pfeffer unterrühren.
Zum Kochen bringen.
5 Minuten köcheln lassen.
Bei Bedarf mit Salz abschmecken. Spaghetti in eine große Schüssel füllen; Heiße Soße darüber geben und servieren. Sie können das Ganze mit 6 geschrubbten und gedämpften kleinen Halsmuscheln (in der Schale belassen) belegen.
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