Molho de espaguete
Molho de Espaguete é um jantar impressionante. Feito com 6 qt. tomates, pele e miolo, 5 pimentões verdes picados, 3 cebolas grandes picadas, 3 costelas de aipo picado e 2 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe os tomates, cebolas, aipo e pimentões até ficarem macios.
Passe por um moinho de alimentos ou peneira.
Cozinhe em fogo alto até começar a engrossar.
Adicione os ingredientes restantes e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Mexa com frequência.
Não deixe grudar no fundo da panela. Quando o molho estiver tão espesso quanto desejar, retire a folha de louro e deixe esfriar.
Quando esfriar o suficiente, coloque na geladeira por 2 dias.
Agora está pronto para uso.
Basta adicionar carne ou congelar um pouco.
Rende cerca de 3 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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