Pastel de espagueti

Dore la carne, la cebolla y el pimiento verde.

Agrega los tomates, la pasta de tomate, el azúcar, el orégano y la sal de ajo; hervir a fuego lento.

Cocine los espaguetis; escurrir y agregar la mantequilla, el queso parmesano y los huevos.

Forme la mezcla de espagueti en un molde para pastel de 10 pulgadas bien engrasado para que parezca una corteza. Unte el requesón sobre los espaguetis.

Rellene el pastel con la mezcla de carne de tomate.

Hornee, sin tapar, durante 20 a 25 minutos en un horno a 350°. Espolvorea con queso y hornea 5 minutos más o más.

Dejar reposar antes de cortar para que mantenga mejor la forma.