Sauce à la viande pour spaghetti, à la japonaise
La sauce à la viande et aux spaghettis à la japonaise est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de viande hachée (bœuf, porc, dinde ou combinaison), 1 gros ou 2 petits oignons hachés, 1 c. gingembre haché, 1 c. ail haché et 1 carotte hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Viande hachée brune; égoutter la graisse.
Annuler.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle; faire sauter l'oignon, le gingembre, l'ail et la carotte jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajouter la viande dorée, puis ajouter le ketchup, le jus de tomate, le sel, la sauce Tonkatsu ou teriyaki, le sucre et les feuilles de laurier. Laisser mijoter 30 à 40 minutes ; remuer de temps en temps.
Ajoutez du poivre au goût.
Servir sur des spaghettis al dente et du parmesan.
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