Ensalada De Espaguetis Y Frutas
La ensalada de frutas con espagueti es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar glass, 2 huevos, 1/2 c. jugo de limón, 1/2 cucharadita. sal y 1/2 libra de espaguetis, partidos en trozos de 2 pulgadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola, combine el azúcar, los huevos, el jugo de limón y la sal.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la temperatura alcance los 160° y la mezcla se espese, aproximadamente 4 minutos.
Dejar enfriar por completo.
Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.
Escurrir y enjuagar con agua fría.
Colóquelo en un tazón grande.
Escurrir la piña y reservar el jugo.
Vierta el jugo sobre los espaguetis.
Agrega las manzanas.
Agrega la mezcla de huevo y la piña.
Cubra y refrigere durante la noche.
Incorpora la cobertura batida antes de servir.
Adorne con nueces y cerezas.
Rinde de 12 a 14 porciones.
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