Espaguete Carbonara (estilo americano)

Refogue a cebola e o bacon com azeite e manteiga.

Coloque uma colher de chá de azeite em água fervente antes de colocar o espaguete para cozinhar. Reserve em um prato quente quando estiver cozido.

Adicione as gemas, a salsa, o queijo e as natas ao bacon, mexendo em fogo baixo.

Misture o espaguete cozido com a mistura de ovo e queijo; sirva imediatamente.

Serve de 4 a 6.