Spaghetti Carbonara (à l'américaine)

Faire revenir l'oignon et le bacon avec l'huile et le beurre.

Mettez une cuillère à café d'huile d'olive dans l'eau bouillante avant de mettre les spaghettis à cuire. Réserver dans un plat chaud une fois cuit.

Ajouter les jaunes, le persil, le fromage et la crème au bacon en remuant à feu doux.

Mélanger les spaghettis cuits avec le mélange d'œufs et de fromage; servir immédiatement.

Pour 4 à 6 personnes.