Spaghettis à la Carbonara
Les Spaghetti Carbonara sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de spaghettis non cuits, 1/2 lb de bacon coupé en morceaux, 1/4 c. oignon haché, 1/2 c. d'ail émincé et 1 c. moitié-moitié, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage; égoutter et réserver au chaud.
Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
Réduire le feu à moyen et ajouter les oignons et l'ail, cuire 5 minutes.
Dans un bol moyen, mélanger moitié-moitié, le lait, la crème fouettée et l'œuf jusqu'à homogénéité.
Mélanger avec les spaghettis, ajouter le mélange de bacon et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Saupoudrer de parmesan et de persil.
Pour 6 personnes.
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