Espaguete Alla Sheila
Spaghetti Alla Sheila é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. azeite, 2 dentes de alho picados, 1 lata (1 lb. 12 onças) de tomate pelado estilo italiano (não escorra), 1/4 xícara. azeitonas pretas picadas, sem caroço, curadas com sal e 2 colheres de chá. alcaparras, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
Adicione o alho e refogue, em fogo baixo, por 1 minuto (não doure).
Junte os tomates com o suco, as azeitonas, as alcaparras, o pimentão vermelho, o orégano e a pimenta preta.
Cozinhe em fogo médio, mexendo para quebrar os tomates, até o molho engrossar, cerca de 15 minutos.
Junte as anchovas e a salsa; cozinhe por 2 minutos.
Adicione sal a gosto.
Enquanto o molho estiver fervendo, cozinhe o espaguete, em bastante água fervente e salgada, por cerca de 5 minutos; escorra bem.
Misture com o molho.
🍷 Combinações Perfeitas
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