Poulet glacé au soja et au gingembre
Le poulet glacé au soja et au gingembre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 3 lb de pilons ou de morceaux de poulet, 1/2 c. sauce soja (légère), 1/4 c. sherry sec ou bouillon de poulet, 1 c. gingembre frais finement haché ou 1 c. en poudre et 2 grosses gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Rincer le poulet et retirer la peau.
Annuler.
Dans une grande poêle, porter à ébullition 3/4 tasse d'eau et ajouter le reste des ingrédients.
Ajouter le poulet et réduire le feu à doux.
Couvrir et cuire 15 minutes.
Retirer le couvercle et cuire à feu vif, en retournant fréquemment, jusqu'à ce que le liquide devienne épais et sirupeux et que le poulet soit recouvert de glaçage brun.
Continuez à cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Pour 5 à 7 personnes.
Facile; peut être préparé à l’avance.
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