Pollo Glaseado Con Soja Y Jengibre
El pollo glaseado con soja y jengibre es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 a 3 libras de muslos o partes de pollo, 1/2 c. salsa de soja (ligera), 1/4 c. jerez seco o caldo de pollo, 1 cucharada. jengibre fresco finamente picado o 1 cucharadita. En polvo y 2 dientes de ajo grandes picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Enjuague el pollo y quítele la piel.
Dejar de lado.
En una sartén grande, hierva 3/4 taza de agua y agregue los ingredientes restantes.
Agregue el pollo y reduzca el fuego a bajo.
Tapar y cocinar 15 minutos.
Retire la tapa y cocine a fuego alto, volteando con frecuencia, hasta que el líquido se vuelva espeso y almibarado y el pollo esté cubierto con un glaseado marrón.
Continúe cocinando hasta que el pollo esté cocido. Sirve de 5 a 7 porciones.
Fácil; se puede preparar con antelación.
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