Südwestlicher Eintopf
Southwestern Stew ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (2 bis 3 Pfund) Querrippenbraten vom Rind, gut zugeschnitten, 3 EL. Speiseöl, 3 c. Wasser, 1/2 TL. Flüssigrauch und 1 3/4 c. Salsa (mild oder mittel) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Rindfleisch in Öl bei mittlerer Hitze im Schmortopf anbraten.
Mischen Sie Flüssigrauch und 3 Tassen Wasser.
Über das Fleisch gießen. Bei schwacher Hitze zwei Stunden lang köcheln lassen und gelegentlich mit Saft begießen, bis es gabelzart ist.
Fleisch herausnehmen.
Flüssigkeit im Dutch Oven aufbewahren.
Kartoffeln und Zwiebeln in die Flüssigkeit im Schmortopf geben.
Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
Mais, Kidneybohnen und Jalapeño-Paprika hinzufügen.
10 Minuten köcheln lassen.
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