Sopa de Milho do Sudoeste
A sopa de milho do sudoeste é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. amêndoas torradas em lascas, 3 c. grãos de milho (congelados), 4 colheres de sopa. manteiga, 1/2 xícara. cenouras picadas e 1/2 xícara. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Derreta a manteiga e refogue a cenoura, a cebola e o aipo até ficarem macios. Adicione o alho e o cominho; aqueça 1 minuto.
Adicione o caldo, a pimenta e o milho. Cozinhe por 20 a 25 minutos.
Adicione amêndoas.
Processe no liquidificador ou processador de alimentos.
Decore com creme de leite, queijo Cheddar, coentro e cebolinha.
Sirva com fatias de pão pita torradas com queijo, pimenta verde e azeitonas pretas.
🍷 Combinações Perfeitas
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