Südwestlicher Chili-Auflauf

In einer kleinen Schüssel 1 Tasse Rinderbrühe, Tomatenmark und Taco-Gewürzmischung vermischen; beiseite legen.

In einem Topf bei starker Hitze die restliche Brühe und so viel Wasser vermischen, dass 1 3/4 Tassen Flüssigkeit entstehen. zum Kochen bringen.

Reis hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen.

In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Rindfleisch und die Zwiebeln anbraten, bis sie gar sind. Fett abgießen.

In einem 2 qt. Auflauf, je 1/3 Reis, Mais, Fleischmischung und reservierte Soße schichten; Wiederholen Sie die Schichten zweimal und kombinieren Sie die letzte Portion Fleisch und Soße für die letzte Schicht. Abdeckung.

Bei 375 Grad 40 bis 45 Minuten backen oder bis es heiß ist. Mit Maischips garnieren.

Ergibt 4 bis 6 Portionen.